Le video ricette della Prova del Cuoco 2016
Data: 11 febbraio 2016
Ricetta: Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Cuoco: Anna Moroni
Ingredienti: (per 8 persone) 220 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero 60 g di farina 7 uova 50 g di burro
Preparazione: Fondere il cioccolato con il burro. Lavorare i tuorli con metà zucchero, unire la farina. Montare gli albumi con il rimanente zucchero. Unire i due composti al cioccolato, mettere negli stampini e cuocere a 180° per 7 minuti.